当店は、生ビールの美味しい店である宣言をいたします。

 当店に来店される多くのお客様が最初にご注文頂くのが

 生ビールです。美味しい生ビールを提供するにはどうしたら

 良いのか?特別の事はなかった・・以前からやってきた

 基本的作業の繰り返しが美味しい生ビールを作るんだ!

 ビールサバーの洗浄、ジョッキの洗浄・保管・・基本に忠実に。

 その中にも当店のこだわりがあります。

 ○ビールサーバーを毎日フル洗浄(メーカー規定よりハード)

 ○ジョッキを食器と一緒の場所で洗わない(油を寄付けない)

 ○ジョッキの冷蔵保管

 毎日の繰り返しが美味しい生ビールを作ります。

 そして、当店は生ビールだけの取り扱いです。
 
 発泡酒・第三のビールの取り扱いはありません。

 だから、飲み放題だって生ビールなのです。

 当店はアサヒスーパードライだけを取り扱っています!

 今日も明日も美味しい生ビール

生ビールの美味しい店宣言!

美味しい泡ができると写真のように
ジョッキにリングが出来ます。
美味しいビールが出来た証拠です。
生ビールは、ビールに泡で蓋をするように
キメの細かい泡を作って最後まで泡が残るように飲み干します。泡が無くなるとビールがすぐ酸化してしまい風味が損なわれます。


お客様に生ビールが美味しいとおほめ頂く事がございます。担当者は、その言葉をはげみにしております。
(いつもはメーカーの保守サービスの方から
ほめていただくのですが・・サービスの方が
点検に来るときは担当者がいない時間なんです。)